做法 ：
1 、椒香鸡丁
2 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
4 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角
椒香鸡丁四季豆200克 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁生姜三片 、油1汤匙 、大蒜炒至出味 。锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可 。蚝油、花椒粒2克 、再切成丁，切成条形 ，四季豆去除两头和筋 ，将鸡腿去除骨头 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、用料酒 、生抽 、红椒一个 、大蒜切片备用。发紧时倒入姜片 、3 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，