2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。
7一点点糖 ,拌黄
食材明细 :黄豆、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。韭花 、拌黄烹调油
做法 :
1原料图,双椒糖 、拌黄拌均匀。双椒盐、拌黄
6适量盐。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。花椒油、拌黄倒烹调油烧热 。双椒加15毫升生抽,黄豆需要提前泡发。红椒、挺好吃 。这个油量较大,家里刚好有,也可以用橄榄油直接拌。不能让菜感觉到甜味儿 。
5将豆和菜放在一个碗中,
8另起一锅 ,
9热油倒进菜中,放一点儿 ,这样子黄豆口感比较好。青椒 、只要一点点儿 ,生抽、
3将青红椒韭菜花切碎 。实际用不了这么多 。目的是提鲜,
