10 、食油蒜末2汤匙、泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩
8、转陕辣椒粉码在面上 。西经
材料 ：面粉300g 、典面搅散煮至断生（大约2到3分钟），食油
7 、泼扯
13 、南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。葱末2汤匙 、西经锅中油烧热至7到8成热时 ，下入扯好的面条 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙，
11 、水161g 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、把剂子码放在盘子上 ，7分钟） 。蒜、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、蒜 、面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，均匀切割成小剂子 ，
2 、
12 、姜分别切末，陈醋调配好 ，锅下水烧开 ，大约一个30克。
6 、拌匀即可 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盖上保鲜膜饧1个小时 。16 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉备好 。
14、
3、用擀面杖在中间横压一下 。饧好面团擀成长条状 ，加入面粉 ，
5 、
4 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜 、盘子底层刷上一层油 。姜末1汤匙 、生抽 、两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
9 、
15 、