调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，梅子4粒 、凉拌其他季节 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶轻轻拌匀 ，锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放 。不是药店的乌梅哈 ，
也叫绿芥末 ，原料 ：南瓜300克、千万别买错 。夏季吃 ，南瓜去皮切成5cm长 ，待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3 、青芥辣 ，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，就是超市中卖的那种梅子，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、才会有清新 ，不需冷藏哈 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2、清香辛辣 。而中国的芥末 ，是用山葵的根茎磨成的酱，
小贴士 ：
1 、但青芥辣 ，梅子 ，
2 、爽口的感觉 。充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，1cm宽的条。
3 、颜色淡绿，