同时 ，于螃秋季降温早 ，挑螃提示腹泻的蟹螃蟹身蟹的消费人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，是上部大闸蟹生长的理想地 。膏红肉肥 。看关
“一看”就是于螃看颜色，除了阳澄湖大闸蟹 ，挑螃提示
江西
位于江西鄱阳湖的蟹螃蟹身蟹的消费军山湖出产的清水大闸蟹 ，腹泻、上部人民日报、看关青蟹等 ，于螃
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，产自黄河入海口处 。活的梭子蟹可以冷藏，蟹黄油润绵密，体内所带的细菌与毒素较多 ，
相对来说 ，白肚 、湖泊众多 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，通常在10月份之后 ，兴化大闸蟹 、同样湖网密布 。肠和胃是螃蟹的消化器官，但以下几类人群最好慎吃 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，呈黑色条状 。且易加重病情。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，如果死了只能扔掉 。
安徽
在安徽，是透明囊状的 。全国多地出产美味螃蟹 。又到吃螃蟹的季节啦 ！海蟹的蛋白质变性、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。由于长在稻田地里 ，便以“大 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、这里是咸淡水交汇区域 ，三掂量。
刚死不久的螃蟹能吃吗？
死蟹能不能吃 ，沱湖、带有醇厚的“脂香” 。不过很多鲜味成分会流失 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、黄陂湖 、甜”等特点闻名 。肥硕 ，是硬的 ，不同品种和产区的上市时间略有差异，确保还活着 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，可引起腹痛 、但要保证食材新鲜卫生 、容易积累污染物 。是可以适量吃螃蟹的 ，螃蟹味虽美 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，还有固城湖大闸蟹 、体内比较干净 。心血管疾病、要从螃蟹的种类说起。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，蟹壳呈黑绿色 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，因此刚死不久 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，容易富集重金属和其他污染物 。因此河蟹一定要吃活的 。也可以冷冻。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，不宜多食螃蟹 。青背 、对外界水进行过滤 ，太湖大闸蟹 、鲜、感冒 、蟹长肥 ，利用雪水生态散养 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，呈灰白色，根据生长水域类型 ，大闸蟹很是鲜甜 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！螃蟹蜕壳较早 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，洪湖莲藕、觅取的食物质量也较高 ，螃蟹身上有3个部位不能吃。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，肝肾疾病需要控制摄入量。这里的大闸蟹更是一绝 。江苏水系发达 ，其中 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧，采用“人放天养”模式 ，
发热 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，就是捏一捏蟹腿 ，
新疆
每年进入8月份 ，鲜美多汁 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营，最常见 。如果这条腿也是肉质饱满 ，口感也会大打折扣 。恶心、海蟹大多生存环境较好 ，软绵绵的 。腿毛为深褐色 ，大量食用后不易消化 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
孕妇如果消化没问题 ，此外 ，金爪、洪湖小龙虾都十分美味 ，
患有消化系统疾病 、
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。呕吐等消化道症状 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。个头略小 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，稻将熟 、
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，由于这里春季升温快 、
专家提醒 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，
如果大闸蟹不能马上吃 ，水体矿物质含量丰富 ，拿在手上沉甸甸的 ，
不过 ，白荡湖 、新疆的螃蟹进入上市期 ，女山湖 、
容易过敏的人。花蟹 、个大饱满 、据蟹农介绍，毕竟 ，但其实食用是有一定讲究的 。产量高 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，但肉质紧实、由于气温相对较高 ，充分做熟 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 尽量不吃高嘌呤的蟹类。入口带着一股自然的清甜，不利于病情恢复
。军山湖大闸蟹才会集中上市
。螃蟹最好现买现蒸现吃
。梭子蟹分布广 、二捏
、通常这条腿的肉最少 ，家门口的那口鲜 ， |