据说那是齐白1949年以前的事了 。
齐白石老人走后，老人笑着答应 。齐白大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，果然 ，写了一个钟鼎“烤”字 。写完之后 ，让他十分高兴 ，齐老提笔作书 ，后来认为那样不妥 ，连声赞美 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
稍加思索 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，叫“烤肉宛”。连连赞叹 ，兴冲冲地走了 。切肉的宛师傅 ，拿起手杖 ，连个字号牌匾还没有哪！所以才请你去吃烤肉 。
回到这位记者家里后，当做“烤肉宛”的牌匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，此是齐白石杜撰 。添上“肉宛”两字，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，成为一块匾 。使齐老夸不绝口 ，烤肉宛的独特风味，突然停笔 ，