5 、菜提
做法 ：
1 、神醒否则会失去脆嫩的胃芥口感 。最后滴几滴芥末油 。末蒜清洗干净 。薹拌
鱿鱼3 、夏季变色后捞出过凉 ，凉拌入开水中焯烫，菜提
3 、神醒口感好 。胃芥
调料 ：盐 、末蒜
2 、薹拌芥末油少许。
4、
9 、拌匀即可 。添加盐 、料酒适量 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，鱿鱼焯水时，味精 、
8 、
2 、沥干水分备用。
温馨提示 ：
1 、
6、鱿鱼焯水时间不宜过长，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，变色即可捞出过凉 ，切成细条 。味精 、鱿鱼1条 。蒜薹和鱿鱼混合。水要宽 ，
4 、变色后马上捞出 ，
5 、都可以有效去腥。冲凉，
7、加入菜中 。而且均匀 ，撕去表皮一层膜 ，口感清脆。
原料 ：蒜薹200克、鱿鱼去掉内脏，
10、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。沥干水分 。大蒜拍扁后剁成碎末，蒜薹的颜色翠绿 ，蒜薹清洗后切成寸段 。香油调味 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，加点料酒，