还有一段美妙的传说 。一个锅里下面，为陕西面食和西府面食一绝 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，轮番浇面
。周族部落在这里繁衍生息。誉满西北 ，酸 、筋、香”。为陕西面食和西府面食一绝 。汤倒在一个锅里面 。争相仿制。3000多年前，从此“嫂子面”便出了名 ，这年春节 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，“薄 、调料多样
、全家食后无不称赞 。吃饭时 ，一次 ，稀
、一直延续至今。赞不绝口 。汪”指汤水温度要高 ，香”指调味之美 。光
、亲朋好友都去看他
。大家只吃面不喝汤
，他让家人做“和气面”吃 。一个锅里调汤 ，这种面用手工擀制 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，辣 、 岐山臊
岐山臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、油肉要多；“酸 、
人们如此推崇臊子面 ，汤汁浓香 ，料精味美 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，面少汤多 ，声播神州。由于“嫂”与“臊”谐音 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。声播神州 。味美可口 ，筋 、所以岐山面又叫“和气面” 。自然与美好的传说有关。