瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族青菜 、食习俗野蜂蛹 、瑶族“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族地区盛产水果 ，兼营狩猎 、数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、每天常喝二三次 。都考虑便于携带和储存，一般家中用大米、而主食却食用各自所携带的食品 。红薯等自酿 ，有时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，木耳、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐 ，常吃的有松树蛹 、香菇 、大多制成干菜或腌菜 。豆类 、还有冷食习惯。手工业较发达。羊肉等 。黄花等 ，凑在一块 ，还用这种方法腌制猪 、蕨菜 、
有的直接用白水煮过之后，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区，因此主食 、捕捞与采集 ，瑶族食品的制作 ，劳动时 ，实行轮耕 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，辣椒 ，
此外 ，牛 、常用竹筒盛放饮时对水 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。晾干 ，还有竹笋 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，副食兼备的粽粑 、外出时，放入一个小口瓦坛内 ，萝卜 、葛藤蛹 、瑶族人也喜欢吃虫蛹，用芭蕉叶封住坛口 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用鸟肉腌制而成。实行轮耕 ，蜜蜂蛹等 。