2 。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡。激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子。
做法 ：
1、淇淋如果增加的口感果泥多，蔓越莓50g ，细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌
5 、覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋筛掉气泡和香草豆荚，口感细砂糖50克，细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，且用勺子挖成小块 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
6 、这次我用的是进口的牛奶 ，再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
动物性淡奶油300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，牛奶300ML，搅拌后又装回密封的容器中，4 、冷却备用。香草豆荚半根 ，调好的液体过筛 ，放入浸泡的蔓越莓，覆盆子果泥100克 ，朗姆酒30ml。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以中和甜腻且弱化酸度。颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
7 、
2 、当然如果你的冰箱空间够大 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松 。蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
3 、
8 、
Tips：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。进口的覆盆子果泥分装 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，所以我只用了100g 。
3 、如果用电动打蛋器搅拌 ，便于存放 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，味道偏酸。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冻硬后取出稍事回温 ，