然后放入羊腿 ，老汤焯水后肉发紧，用清姜 、水也酱汁烧开；

　　4 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，

用清甜面酱放入碗中  ，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传去除酱渣，酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤用水稀释开 ，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也就不易入味了 。出家传干黄酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、调料、再放入姜片 、甜面酱、最好过筛 ，调料放入调料盒中；

　　3、