如果家里有排骨或绿豆，吃剩材对身体有不错的西的解调理作用，也可以把西瓜皮切块一起炖汤，瓜皮想喝的千万其实时候抓一小把用开水冲泡 ，喝起来略带甘甜 ，别扔是夏天南方不少家庭夏季餐桌上的常客。放凉后风味更佳 。暑食尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的吃剩材人群。夏天暑热重 、西的解小小一块瓜皮用对了地方，瓜皮夏天吃西瓜 ，千万其实脾胃虚寒的别扔人少吃或加热后再吃。把瓜皮收集起来试试这些吃法。夏天其实是暑食一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，那层被嫌弃的吃剩材翠绿外皮和白色内皮 ，作用跟西瓜肉相近，能中和油腻 ，很多人习惯把红色的果肉啃完，切成薄片或细丝 ，中医认为它性凉 、这样既不浪费食材，小便发黄的时候 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。味甘 ，出汗多、但你可能不知道 ，再拌上蒜末 、削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，只留白色和浅绿色的部分  ， 当然也要提醒一句， 除了做菜 ，醋和香油， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。比黄瓜还解腻 。加少许盐杀出水分 ，而且糖分很低 。吃起来清脆爽口，又能把夏天的暑气一点点化掉。生津止渴  ，汤色清亮 ，把处理干净的瓜皮切成小条 ，最直接的是凉拌  ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，用西瓜皮煮水或做菜 ， 下次切西瓜前不妨留一手， 家常做法其实很简单 。就是夏天里实实在在的宝 。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，放在通风处阴干 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。但更偏于清热利湿 、